अळूची भाजी : चवदार आणि पौष्टिक - मराठी रेसिपी

By:Mohsin Mulla Published on: September 6, 2023, 5:36 PM

आपल्या आजूबाजूला आता इतर राज्यातील आणि परदेशातील विविध खाद्यपदार्थांची गर्दी झालेली आहे. पिज्झा, बर्गर असे परदेशी पदार्थ तर बटर चिकन, दालमखनी असे उत्तर भारतीय तर इडली, डोसा असे दाक्षिणात्य पदार्थ आता पावलोपावली मिळतात. पण कधीतरी या पदार्थांचाही कंटाळ येतो, अशा वेळी आपल्याला हवी असते अस्सल मराठमोठी रेसिपी.

आज आपण आळूची भाजी कशी करायची ती पाहाणार आहोत. अळूची पाने बाजारात सहज मिळतात. अळूच्या वड्या अनेकांना आवडीच्या असतात, पण याच अळूची अगदी छान आणि कमी वेळात भाजीही बनवता येते. ही भाजी पौष्टिक तर असतेच आणि चवदारही असते. नेहमीच्या त्याच त्याच भाज्या खाऊन कंटाळ आला असेल तर ही भाजी एकदा नक्की बनवा.