Pune University Refectory: पुणे विद्यापीठाच्या मेसला पुन्हा परवानगी; निलंबित मेसचालकाला अभय का? विद्यार्थी संघटना आक्रमक

पुणे: सावित्रीबाई फुले पुणे विद्यापीठातील रिफेक्ट्रीवर (भोजनालय) अन्न व औषध प्रशासन विभागाने कारवाई केली होती. त्या रिफेक्ट्रीला पुन्हा चालू करण्याची परवानगी देण्यात आली आहे. विद्यार्थ्यांची गैरसोय होऊ नये म्हणून मेस सुरू झाली पाहिजे; परंतु विद्यार्थ्यांच्या जीविताशी खेळणाऱ्या आणि निलंबन झालेल्या चालकालाच अभय कशासाठी? असा संतप्त सवाल विद्यार्थी संघटनांच्या प्रतिनिधींनी उपस्थित केला आहे.

सध्या राज्यभरात अन्न व औषध प्रशासन विभाग कारवाई करीत आहे. प्रामुख्याने निकृष्ट अन्न आणि अपुऱ्या सेवासुविधा असलेल्या आस्थापनांवर कारवाई करण्यात येत आहे. अशाच प्रकारची कारवाई काही दिवसांपूर्वी विद्यापीठामधील रिफेक्ट्री (भोजनगृहावर) केली होती. यामध्ये विद्यापीठातील संबंधित मेसचालकाचा परवाना निलंबित करण्यात आला होता. त्यामुळे पुन्हा मेस चालू करताना नवीन मेसचालकांना संधी देणे अपेक्षित होते.

त्यासाठी नवीन टेंडर प्रक्रिया राबविणे गरजेचे होते. परंतु, निलंबित झालेल्या मेसचालकालाच पुन्हा एकदा परवानगी दिली आहे. तसेच, यासंदर्भात उपाहारगृह व दक्षता नियंत्रण समितीच्या सदस्यांना देखील कल्पना देण्यात आली नाही. त्यामुळे एकूणच ही सर्व प्रक्रिया संशयास्पद असून, नवीन चालकासह आणि रीतसर टेंडर प्रक्रिया पार पाडून मेस सुरू झाली पाहिजे; जेणेकरून कुठल्याही विद्यार्थ्याची गैरसोय होणार नाही आणि विद्यार्थ्यांना उत्तम व पौष्टिक अन्न मिळेल, असा पवित्रा विद्यार्थी संघटनांनी घेतला आहे.

काय आढळले होते एफडीएच्या तपासणीत...

• अन्नपदार्थ गरम, थंड व गोठवून सुरक्षित तापमानात ठेवण्यासाठी आवश्यक सुविधा उपलब्ध नाही.

• अन्न, पॅकेजिंग साहित्य, रसायने आणि इतर वस्तूंच्या सुरक्षित साठवणुकीसाठी पुरेशी व स्वतंत्र साठवणव्यवस्था उपलब्ध नव्हती.

• कीटकांचा प्रवेश रोखण्यासाठी आवश्यक उपाययोजना अपुऱ्या होत्या.

• अन्न संपर्कात येणारी उपकरणे व भांडी योग्य स्थितीत नसून त्यांची स्वच्छता व निर्जंतुकीकरण व्यवस्था अपुरी होती.