पुढारी ऑनलाईन डेस्क :
जेव्हा कधी तुम्हाला हलकं आणि टेस्टी खायचं मूड झाला की, येतं सूप. चवदार टेस्टबराेबरच सूप आरोग्यासाठी फायदेशीरही ठरतं. व्हेज, नॉनव्हेज, चायनीज अशी सूपमधील रेसीपी पाहायला मिळते. आज आपण २० मिनिटांत होणारं स्वीट कॉर्न चिकन सूप (Chicken Sweet Corn Soup) कसं करायचं ते जाणून घेवूया…
१) पहिल्यांदा चिकन क्रीम ऑफ कॉर्न घालून उकळून घ्यावे.
२) ४ ते ५ मिनिटे ते चांगले उकळू द्या. नंतर त्यामध्ये चवीपुरते मीठ, साखर व मिरे पावडर घाला.
३) ५ मिनिटे ते मंद आचेवर उकळू द्या. कॉर्नफ्लोअरची पेस्ट करून घ्या. ती हळूहळू उकळत्या सूपमध्ये घालत ढवळत राहा.
४) पाच ते सहा मिनिटे हे मिश्रण उकळू द्या. चांगल्या उकळ्यानंतर उकडलेल्या अंड्याचे पांढरे बल्क फेटुन ते त्या मिश्रणात मिक्स करून घ्या व ५ मिनिटे ढवळत राहा.
५) शिजलेले चिकनच्या पाण्यात १ वाटी चिकन घालावे . मंद आचेवर हे सर्व गॅसवर उकळू द्या. ५ मिनिटांनी गॅस बंद करा. गरमा गरम स्वीट कॉर्न चिकन सूप तयार. (Chicken Sweet Corn Soup recipe)
टीप : हे सूप पुन्हा-पुन्हा गरम करू नये.
हेही वाचलतं का?