What is the name of chiku in English?
पुढारी ऑनलाईन :
चिकू हे भारतासह अनेक देशांमध्ये आवडीने खाल्ले जाणारे गोड आणि मऊ फळ आहे. तपकिरी साल आणि किंचित दाणेदार, कॅरामेलसारखी चव असलेला गर यामुळे ते लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडते. या फळात नैसर्गिक साखर आणि आहारातील तंतू (फायबर) मुबलक प्रमाणात असतात. ‘चिकू’ला इंग्रजीत काय म्हणतात हे पुढे जाणून घ्या.
चिकूचे इंग्रजी नाव
चिकूला इंग्रजीमध्ये Sapodilla असे म्हणतात. भारतातील काही भागांमध्ये त्याला Sapota असेही म्हणतात. या फळाची बाहेरील साल खडबडीत तपकिरी रंगाची असते, तर आतला गर मऊ, गोड आणि रसाळ असतो. त्यात काळ्या रंगाच्या बिया असतात.
चिकूचे सर्वाधिक उत्पादन
जगात चिकू (Sapodilla) उत्पादनात भारत आघाडीवर आहे. भारतात कर्नाटक, गुजरात आणि महाराष्ट्र ही राज्ये चिकू उत्पादनासाठी प्रसिद्ध आहेत. हे फळ प्रामुख्याने उष्ण आणि किनारी भागात चांगले वाढते.
सापोडिलाचा उगम
Sapodilla या फळाचा उगम दक्षिण मेक्सिको, मध्य अमेरिका आणि कॅरिबियन या भागात झाला. नंतर ते भारतासह इतर उष्णकटिबंधीय देशांमध्ये आणले गेले. येथील हवामान अनुकूल असल्यामुळे चिकू भारतात खूप लोकप्रिय झाले.
चिकूचे उपयोग
चिकू साधारणपणे ताजे खाल्ले जाते. तसेच त्यापासून मिल्कशेक, स्मूदी, आईस्क्रीम आणि विविध गोड पदार्थ बनवले जातात. हे फळ उर्जादायी असल्यामुळे लहान मुलांना आणि आजारातून बरे होत असलेल्या रुग्णांना दिले जाते. त्याची मऊ बनावट आणि गोड चव यामुळे ते पटकन खाण्यासाठी उत्तम फळ मानले जाते.
चिकूबद्दल काही रंजक तथ्ये
नैसर्गिक उर्जा देणारे फळ: चिकूमध्ये फ्रुक्टोज आणि सुक्रोजसारख्या नैसर्गिक साखरेचे प्रमाण जास्त असते, त्यामुळे ते शरीराला लगेच ऊर्जा देते.
पचनासाठी उपयुक्त: चिकूमधील जास्त प्रमाणातील फायबर पचनक्रिया सुधारण्यास आणि आतड्यांचे आरोग्य चांगले ठेवण्यास मदत करते.
पांढरा लेटेक्स पदार्थ: कच्च्या चिकूमध्ये पांढऱ्या रंगाचा चिकट पदार्थ (लेटेक्स) असतो. फळ पिकल्यावर हा पदार्थ नाहीसा होतो.