Include 'these' items in your daily breakfast; they will boost your body's hemoglobin levels and bring a natural rosy glow to your cheeks!
पुढारी ऑनलाईन : ‘एक डाळिंब आणि शंभर आजार’ ही म्हण तुम्ही नक्कीच ऐकली असेल. आणि ऐकलीही का नसावी? डाळिंब हे असे फळ आहे, जे आजारी असो किंवा निरोगी, प्रत्येकाने खावे असे मानले जाते. मात्र, डाळिंबाच्या वाढलेल्या किमतीमुळे ते रोज खरेदी करणे प्रत्येकाच्या बजेटमध्ये शक्य होत नाही. अशा परिस्थितीत डाळिंबाऐवजी काही स्वस्त आणि पौष्टिक पदार्थ आहारात समाविष्ट करता येतात.
शरीरातील हिमोग्लोबिन कमी होणे किंवा रक्ताची कमतरता जाणवत असल्यास अनेकदा सर्वप्रथम डाळिंब खाण्याचा सल्ला दिला जातो. मात्र, सध्या बाजारात डाळिंबाचे दर २५० ते ३०० रुपये आणि काही ठिकाणी ३५० रुपये प्रति किलोपर्यंत पोहोचले आहेत. त्यामुळे रोज डाळिंब खाणे प्रत्येकाच्या खिशाला परवडणारे नाही.
जर तुम्हीही महागड्या डाळिंबामुळे आरोग्याशी तडजोड करत असाल, तर काळजी करण्याची गरज नाही. आपल्या आजूबाजूला आणि स्वयंपाकघरातच अशा अनेक स्वस्त आणि पौष्टिक गोष्टी उपलब्ध आहेत, ज्यातून शरीराला आवश्यक लोह, फॉलिक अॅसिड आणि जीवनसत्त्वे मिळू शकतात. सकाळच्या नाश्त्यात किंवा दुपारच्या जेवणात या पदार्थांचा समावेश केल्याने हिमोग्लोबिनच्या पातळीला मदत होऊ शकते. त्यामुळे चेहऱ्यावर नैसर्गिक चमक आणि गालांवर लालिमा दिसू शकते. चला तर जाणून घेऊया डाळिंबाचे ५ स्वस्त पर्याय.
बजेटमध्ये डाळिंब बसत नसेल तर खा या गोष्टी
बीट
रक्तवाढीसाठी बीट अत्यंत उपयुक्त मानले जाते. त्यामध्ये लोह, पोटॅशियम आणि फॉलिक अॅसिडसारखे पोषक घटक आढळतात. सकाळच्या नाश्त्यात बीटचे सॅलड किंवा त्याचा ज्यूस घेऊ शकता. यामुळे शरीराला आवश्यक पोषक घटक मिळण्यास मदत होते. नियमित आणि संतुलित आहाराचा भाग म्हणून बीट खाल्ल्यास आरोग्यासाठी फायदा होऊ शकतो.
पालक आणि हिरव्या पालेभाज्या
पालक आणि इतर हिरव्या पालेभाज्यांमध्ये लोहासह अनेक महत्त्वाचे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. नाश्त्यात पालकाचे सूप, पालकाचा चिला किंवा पराठा यांचा समावेश करता येतो. संतुलित आहारासोबत या भाज्यांचे सेवन केल्याने शरीराला आवश्यक पोषक घटक मिळण्यास मदत होते.
भिजवलेले काळे चणे आणि गूळ
काळे चणे हे लोह आणि प्रथिनांचा चांगला स्रोत आहेत. तर गुळामध्येही काही प्रमाणात लोह आणि इतर खनिजे असतात. रात्री मूठभर काळे चणे पाण्यात भिजत ठेवून सकाळी त्यांच्यासोबत थोडा गूळ खाऊ शकता. यामुळे शरीराला प्रथिने, लोह आणि ऊर्जा मिळण्यास मदत होऊ शकते.
भिजवलेली मनुका किंवा बेदाणे
रात्रभर पाण्यात भिजवलेल्या ८-१० मनुका किंवा बेदाण्यांचे सकाळी सेवन करता येते. मनुका आणि बेदाण्यांमध्ये लोहासह अनेक पोषक घटक असतात. मात्र, केवळ यांचे सेवन केल्याने रक्ताची कमतरता दूर होते असे मानणे योग्य नाही. संतुलित आहाराचा भाग म्हणून त्यांचा समावेश करणे फायदेशीर ठरू शकते.
पेरू आणि आंबट फळे
शरीराला लोह शोषून घेण्यासाठी व्हिटॅमिन सी महत्त्वाचे असते. पेरू हे तुलनेने स्वस्त आणि व्हिटॅमिन सी तसेच अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध फळ आहे. लिंबू, संत्री, मोसंबी यांसारखी आंबट फळेदेखील व्हिटॅमिन सीचा चांगला स्रोत आहेत. लोहयुक्त पदार्थांसोबत व्हिटॅमिन सी असलेल्या पदार्थांचे सेवन केल्यास शरीराला लोहाचे शोषण करण्यास मदत होऊ शकते.
महत्त्वाचे: हिमोग्लोबिन खरोखरच कमी असल्यास केवळ डाळिंब, बीट किंवा इतर घरगुती पदार्थांवर अवलंबून राहू नका. रक्ताची कमतरता कोणत्या कारणामुळे आहे हे जाणून घेण्यासाठी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आणि आवश्यक असल्यास रक्त तपासणी करणे महत्त्वाचे आहे.
