पुढारी ऑनलाइन डेस्क : PM Modi's America Visit : पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांनी वॉशिंग्टन डीसी येथील व्हाईट हाऊस येथे अमेरिकेचे राष्ट्राध्यक्ष ज्यो बायडेन यांची भेट घेतली. अमेरिकेचे राष्ट्राध्यक्ष ज्यो बायडेन आणि फर्स्ट लेडी जिल बायडेन हे पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांना व्हाईट हाऊसमध्ये एका खाजगी डिनरसाठी होस्ट करत आहेत. त्यांच्यासोबत अमेरिकेचे राष्ट्रीय सुरक्षा सल्लागार जेक सुलिव्हन आणि भारताचे राष्ट्रीय सुरक्षा सल्लागार अजित डोभाल हे सामील होतील. पंतप्रधानांच्या सन्मानार्थ आयोजित या खाजगी डिनरमध्ये या खास डिशेशचा समावेश आहे.
पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांच्या बाजरीला प्रोत्साहन देण्याच्या आवाहनाने प्रेरित होऊन, अमेरिकेच्या फर्स्ट लेडी, जिल बायडेन यांनी त्यांच्या सन्मानार्थ आयोजित केलेल्या स्टेट डिनरमध्ये बाजरीवर आधारित पदार्थांचा समावेश केला आहे.
फर्स्ट लेडी जिल बायडेन यांनी अतिथी शेफ नीना कर्टिस, व्हाईट हाऊसचे कार्यकारी शेफ क्रिस कॉमरफोर्ड आणि व्हाईट हाऊसचे कार्यकारी पेस्ट्री शेफ सुसी मॉरिसन यांच्यासोबत स्टेट डिनरसाठी मेनू ठरवण्यासाठी काम केले.
पहिल्या कोर्समध्ये मॅरीनेट बाजरी आणि ग्रील्ड कॉर्न कर्नल सॅलड समाविष्ट आहे. कॉम्प्रेस्ड टरबूज आणि टेंगी एवोकॅडो सॉस असणार आहे.
मुख्य कोर्समध्ये स्टफ्ड पोर्टोबेलो मशरूम आणि क्रीमी केशर-इन्फ्युस्ड रिसोट्टो यांचा समावेश आहे. यात सुमाक-रोस्टेड सी बास देखील आहे; लिंबू-बडीशेप दही सॉस; कुरकुरीत बाजरी केक आणि उन्हाळी स्क्वॅश असेल.
पंतप्रधान मोदी यांच्यासाठी आयोजित करण्यात येणार्‍या स्टेट डिनरबद्दल माहिती देताना, फर्स्ट लेडी म्हणाल्या, "उद्या रात्री, पाहुणे दक्षिण लॉन ओलांडून प्रत्येक टेबलावर भगव्या रंगाच्या फुलांनी लपलेल्या मंडपात फिरतील. भगवा हा भारतीय ध्वजातील रंग आहे."
बाजरीचे महत्त्व ओळखून आणि लोकांना पौष्टिक अन्न पुरवण्याबरोबरच देशांतर्गत आणि जागतिक मागणी निर्माण करण्यासाठी, भारत सरकारच्या प्रस्तावानुसार, संयुक्त राष्ट्र संघाने 2023 हे बाजरीचे आंतरराष्ट्रीय वर्ष घोषित केले. 'श्री अन्ना'च्या प्रचारासाठी पंतप्रधान मोदींची मोहीम जगभरातील कोट्यवधी लोकांच्या पोषण गरजा पूर्ण करेल.
बाजरी आरोग्यासाठी चांगली मानली जाते आणि शेतकरी आणि पर्यावरणासाठी देखील फायदेशीर आहे. बाजरी ऊर्जेची घनता, दुष्काळ प्रतिरोधक, कमी पाण्याची आवश्यकता असलेल्या आणि कोरड्या जमिनीत आणि डोंगराळ प्रदेशात सहजपणे वाढू शकतात आणि कीटकांना कमी संवेदनशील असतात.
अमेरिकेचे राष्ट्राध्यक्ष ज्यो बायडेन आणि फर्स्ट लेडी जिल बायडेन पंतप्रधान मोदींना अधिकृत भेट म्हणून, 20 व्या शतकाच्या सुरुवातीचे हस्तनिर्मित, प्राचीन अमेरिकन बुक गॅली भेट देतील. अध्यक्ष बायडेन पंतप्रधान मोदींना एक विंटेज अमेरिकन कॅमेरा भेट देतील, त्यासोबत जॉर्ज ईस्टमनच्या पहिल्या कोडॅक कॅमेर्‍याचे पेटंट आणि अमेरिकन वन्यजीव फोटोग्राफीचे हार्डकव्हर पुस्तक देखील भेट देतील. जिल बिडेन पंतप्रधान मोदींना 'रॉबर्ट फ्रॉस्टच्या संग्रहित कविता' ची स्वाक्षरी केलेली, पहिली आवृत्ती भेट देतील.
पंतप्रधान नरेंद्र मोदी आणि युनायटेड स्टेट्सच्या फर्स्ट लेडी, जिल बायडेन यांनी आज अलेक्झांड्रिया, व्हर्जिनिया येथील नॅशनल सायन्स फाउंडेशनला भेट दिली. यावेळी त्यांनी शिक्षण आणि कर्मचार्‍यांच्या बाबतीत अमेरिका आणि भारताच्या सामायिक प्राधान्यावर प्रकाश टाकला. अमेरिकेतील भारताचे राजदूत तरनजीत सिंग संधू आणि भारतातील अमेरिकेचे राजदूत एरिक गार्सेटी हेही त्यांच्यासोबत उपस्थित होते.
हे ही वाचा :