थंडीचा कडाका वाढताच अनेक आरोग्य समस्या डोके वर काढतात. हिवाळ्यात सर्दी, खोकला, सांधेदुखी आणि कमजोर झालेली रोगप्रतिकारशक्ती या सामान्य समस्या आहेत. यावर तात्पुरता उपचार म्हणून बरेच लोक औषधांचा आधार घेतात. मात्र, आयुर्वेदिक डॉक्टरांच्या मते, तुमच्या स्वयंपाकघरातील एक सामान्य घटक हिवाळ्यात प्रभावी 'औषध' म्हणून काम करू शकतो आणि तो म्हणजे लसूण.
लसूण शरीराला आतून मजबूत करते आणि अनेक हिवाळी समस्यांपासून आराम देते. लसणामध्ये असलेले Allicin नावाचे सक्रिय संयुग अँटीबायोटिक, अँटीफंगल आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्मांनी परिपूर्ण असते.
हिवाळ्यात लसूण खाण्याचे आश्चर्यकारक आरोग्य फायदे:
रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते: हिवाळ्यात रोगप्रतिकारशक्ती कमकुवत होते, ज्यामुळे सर्दी, खोकला आणि फ्लूचा धोका वाढतो. लसूण नियमितपणे सेवन केल्याने रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत होते आणि शरीर संसर्गाशी लढण्यासाठी सज्ज होते.
सर्दी आणि खोकल्यावर उपचार: लसूण नैसर्गिकरित्या शरीरात उष्णता (Body Heat) निर्माण करते. यामुळे नाक चोंदणे, घसा खवखवणे आणि खोकला यांसारख्या समस्यांमध्ये आराम मिळतो.
सांधेदुखी आणि सूज कमी करते: थंडीमुळे सांध्यामध्ये आणि स्नायूंमध्ये सूज (Inflammation) वाढते. लसणामध्ये असलेले अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म सांधेदुखी आणि संधिवाताचा त्रास कमी करण्यास मदत करतात.
हृदयासाठी फायदेशीर: लसूण रक्ताभिसरण सुधारते. ते रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास आणि खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) कमी करण्यास मदत करते, ज्यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.
पचनक्रिया सुधारते: थंडीच्या दिवसांत पचनक्रिया मंदावते. लसूण खाल्ल्याने पचनक्रिया सुधारते आणि बद्धकोष्ठतेसारख्या समस्या दूर होतात.
लसूण सेवनाची योग्य पद्धत (औषध म्हणून):
लसणाचे संपूर्ण आरोग्य फायदे मिळवण्यासाठी ते कच्चे खाणे सर्वात उत्तम आहे, कारण उष्णतेमुळे त्यातील Allicin चे प्रमाण कमी होते.
सकाळच्या वेळी सेवन: सकाळी रिकाम्या पोटी 1 ते 2 लसणाच्या पाकळ्या ठेचून किंवा बारीक चिरून, कोमट पाण्यासोबत गिळा.
मधासोबत सेवन: दोन लसणाच्या पाकळ्या बारीक करून त्यात एक चमचा मध मिसळून खाल्ल्यास सर्दी-खोकल्यात झटपट आराम मिळतो.
तेलात वापर: लसूण तेलात मंद आचेवर गरम करून, ते तेल सांधेदुखी असलेल्या भागावर मालिशसाठी वापरल्यास वेदना कमी होतात.
थोडक्यात, हिवाळ्याच्या काळात लसूण हे केवळ खाद्यपदार्थाची चव वाढवणारे घटक नाही, तर ते एक शक्तिशाली नैसर्गिक औषध आहे.