नवी दिल्ली : उपवासाच्या वेळी खाल्ल्या जाणार्या राजगिर्याला ‘सुपरफूड’ मानले जाते. राजगिरा हे पोषक तत्त्वांचे भांडार आहे. कारण हे असे अन्न आहे जे केवळ चवदार नाही तर शरीराला असंख्य फायदे देखील देते. उपवासाच्या वेळी भाविक त्यांच्या आहारात राजगिरा लाडू तसेच राजगिरा पीठापासून तयार केलेले पदार्थ आहारात समाविष्ट करतात, ज्यामुळे त्यांना दिवसभर ऊर्जा मिळते.
राजगिरा हे पोषक तत्त्वांचे भांडार मानले जाते. त्यात प्रथिने, फायबर, कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेेशियम, पोटॅशियम आणि जीवनसत्त्वे यांसारखे पोषक तत्त्व असतात. त्यात अँटीऑक्सिडंट्स देखील असतात आणि ते ग्लूटेन-मुक्त असते. राजगिराच्या बियांमध्ये कॅल्शियमचे प्रमाण लक्षणीय असते, जे हाडे मजबूत करण्यासाठी एक आवश्यक पोषक तत्त्व आहे. ते ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका देखील कमी करते. राजगिरा फायबरने समृद्ध आहे. त्यात कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स देखील आहे, जो रक्तातील ग्लुकोजची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करतो. मधुमेहींसाठी हा एक आरोग्यदायी पर्याय आहे.
उच्च फायबर आणि उच्च प्रथिने असल्यामुळे, राजगिर्याचे सेवन केल्याने पोट बराच काळ भरलेले राहते, जे वारंवार खाण्याची इच्छा टाळते आणि तुमचे वजन नियंत्रणात ठेवते. राजगिरा खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करते. जळजळ आणि रक्तदाब यासारख्या समस्यांपासून आराम देते. राजगिरा लोह आणि अँटीऑक्सिडंटस्ने समृद्ध आहे, जे हिमोग्लोबिनचे उत्पादन वाढवते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते. राजगिरा पचनासाठी देखील खूप फायदेशीर आहे. त्यातील उच्च फायबर घटक प्रीबायोटिक म्हणून काम करते, आतड्यांचे आरोग्य सुधारते आणि पोटाच्या समस्या दूर करण्यास मदत करते.
