नवी दिल्ली ः दैनंदिन आहारामध्ये ब्ल्यूबेरीचे सेवन केल्यामुळे असंख्य फायदे होतात, असे आहारतज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. ब्ल्यूबेरीमध्ये भरपूर प्रमाणात पोषक तत्त्वं असतात, ज्याचे सेवन केल्यामुळे योग्य प्रमाणात पोषण मिळते. दैनंदिन आहारामध्ये ब्ल्यूबेरीचा समावेश केल्यामुळे रोगप्रतिकारकशक्ती वाढते, ज्यामुळे संसर्गाचे आजार होत नाही.
ब्ल्यूबेरीमध्ये भरपूर प्रमाणात अँटिऑक्सिडंटस् असतात, ज्यामुळे त्वचेला अनेक फायदे होतात. त्वचा चमकदार होते आणि पिंपल्सच्या समस्या दूर होण्यास मदत होतेत. त्यामधील अँटिऑक्सिडंटस् पेशींना नुकसान करणार्या हानिकारक मुक्त रॅडिकल्सशी लढण्यास मदत करतात. फ्री रॅडिकल्सना त्वचेमधील वृद्धत्वाला गती देतात आणि हृदयरोग, कर्करोग यांसारख्या आजारांचा धोका देखील वाढवतात. जसजसे वय वाढते तसतसे शरीराची मुक्त रॅडिकल्सशी लढण्याची क्षमता कमी होते. यामुळे मुक्त रॅडिकल्सची पातळी वाढते जी पेशींवर, विशेषतः त्वचेच्या पेशींवर विनाश करू शकते. त्यात अँथोसायनिन्स नावाचे वनस्पती-आधारित संयुगे असतात जे ब्ल्यूबेरीला त्यांचा नैसर्गिक जांभळा-निळा रंग देतात. त्यामुळे ते त्वचेसाठी खूप फायदेशीर आहे. ब्ल्यूबेरीमध्ये असलेले पोषक तत्त्व हृदयाचे आरोग्य देखील सुधारतात. एका अभ्यासानुसार, ब्ल्यूबेरीचा समावेश असलेल्या पोषक तत्त्वांनी समृद्ध आहारामुळे हृदयाचे आरोग्य आणि रक्ताभिसरण सुधारते. जेव्हा तुमचे रक्ताभिसरण चांगले असते तेव्हा तुमचे हृदय कोणत्याही समस्येशिवाय पेशींना ऑक्सिजन आणि इतर पोषक तत्त्वे पोहोचवते. तसेच या परिस्थितीत, तुमच्या शरीरातून हानिकारक घटक देखील बाहेर पडतात. ब्ल्यूबेरीमध्ये अँथोसायनिन्स भरपूर प्रमाणात असतात, जे कोलेजन संश्लेषणात मदत करतात. याच्या सेवनाने कोलेजनचे विघटन कमी होते आणि त्याचे उत्पादन वाढते, जे शरीर दीर्घकाळ तरुण ठेवण्यास मदत करते.
