नवी दिल्ली : मसाल्याच्या वापरामुळे आरोग्यालादेखील भरपूर फायदे होतात. आरोग्यतज्ज्ञांच्या मते, वेलचीच्या तेलात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा गुणधर्म असतो, ज्यामुळे श्वासोच्छ्वासाला त्रास देणारे जीवाणू नष्ट होतात. यामुळे श्वास ताजेतवाने राहतात आणि तोंडातून दुर्गंधी येण्याची समस्या नैसर्गिकरीत्या दूर होते. हल्ली प्रत्येकजण सर्दी आणि खोकल्याच्या समस्येने त्रस्त आहे. अशा परिस्थितीत वेलची खाणे फायदेशीर ठरू शकते.
वेलची ही उष्ण असते. यामुळे श्लेष्मा सैल होतो, छातीचा रक्तसंचय कमी होतो आणि श्वासोच्छ्वास कमी होतो. वेलची पचन क्रियादेखील सुधारते. हा छोटासा मसाला पाचक एंझाईम सक्रिय करतो. अशा परिस्थितीत, खाल्ल्यानंतर 1-2 वेलची चावून घेतल्याने गॅस, जडपणा आणि सूज येणे यासारख्या समस्या कमी होतात. जेवण लवकर पचते आणि पोट हलके वाटते. या सर्वांव्यतिरिक्त वेलची हृदयाच्या आरोग्यासाठीही चांगली आहे. वेलचीमध्ये भरपूर प्रमाणात अँटिऑक्सिडंटस् असतात, जे शरीरातून जादा पाणी आणि मीठ काढून टाकण्यास मदत करतात. यामुळे रक्तदाब नियंत्रणात राहतो आणि हृदयावरील दाब कमी होतो.
