हिवाळ्याची चाहूल लागताच अनेक घरांमध्ये सर्दी, खोकला आणि व्हायरल फ्लूचे रुग्ण वाढू लागतात. अशा परिस्थितीत, वारंवार औषधे घेण्याऐवजी, आपल्या स्वयंपाकघरात असलेल्या नैसर्गिक औषधी घटकांचा वापर करणे अधिक प्रभावी ठरते.
यांच्या मते, थंडीच्या दिवसांत काही खास घरगुती उपाय नियमितपणे केल्यास लोकांचे औषधांवरचे अवलंबित्व कमी होते.
नियमितपणे काढ्याचे सेवन केल्याने केवळ सर्दी-खोकल्यापासून आराम मिळत नाही, तर शरीराची रोगप्रतिकारशक्ती (Immunity) नैसर्गिकरित्या मजबूत होते. तुमच्या स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध असलेल्या वस्तूंचा वापर करून हा खास 'विंटर काढा' कसा बनवायचा आणि त्याचे फायदे काय आहेत, ते जाणून घेऊया.
सर्दी-खोकल्यासाठी आवश्यक काढ्याचे घटक आणि त्यांचे फायदे:
आले (Ginger)
प्रमाण (Approx.): १ इंच (किसलेले)
महत्त्वाचे फायदे: दाहक-विरोधी (Anti-inflammatory) गुणधर्मांमुळे घसादुखी कमी होते.
तुळशीची पाने (Tulsi Leaves)
प्रमाण (Approx.): 5-6 पाने
महत्त्वाचे फायदे: ॲन्टी-बॅक्टेरियल असल्याने रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते.
काळी मिरी (Black Pepper)
प्रमाण (Approx.): 4-5 दाणे (बारीक कुटलेले)
महत्त्वाचे फायदे: कफ (Phlegm) कमी करण्यास मदत करते.
दालचिनी (Cinnamon)
प्रमाण (Approx.): लहान तुकडा
महत्त्वाचे फायदे: शरीरात नैसर्गिकरित्या उष्णता निर्माण करते.
हळद (Turmeric)
प्रमाण (Approx.): चिमूटभर
महत्त्वाचे फायदे: ॲन्टी-सेप्टिक गुणधर्म आणि वेदनाशामक म्हणून उपयुक्त.
गूळ/मध (Jaggery/Honey)
प्रमाण (Approx.): चवीनुसार
महत्त्वाचे फायदे: काढ्याला गोडवा आणते आणि घसा मऊ ठेवण्यास मदत करते.
पाणी उकळवा: एका पातेल्यात दीड ते दोन कप पाणी घेऊन ते गरम करायला ठेवा.
हे घटक घाला: पाणी उकळायला लागल्यावर त्यात किसलेले आले, तुळशीची पाने, कुटलेली काळी मिरी, दालचिनीचा तुकडा आणि चिमूटभर हळद घाला.
उकळू द्या: हे मिश्रण मंद आचेवर 4 ते 5 मिनिटे चांगले उकळू द्या, जेणेकरून सर्व औषधी घटकांचे सत्व पाण्यात उतरेल.
गाळून घ्या: पाणी एक कपभर झाल्यावर गॅस बंद करा आणि काढा एका कपात गाळून घ्या.
मध घाला: काढा कोमट झाल्यावर चवीनुसार गूळ किंवा मध घाला. (मध गरम काढ्यात घालू नका.)
सर्दी-खोकल्यापासून आराम: आले, तुळस आणि काळी मिरी यांच्या मिश्रणातील ॲन्टी-बॅक्टेरियल गुणधर्म कफ आणि कोरडा खोकला कमी करतात.
रोगप्रतिकारशक्ती (Immunity) वाढते: हे सर्व घटक शरीरातील नैसर्गिक प्रतिकारशक्ती वाढवून मौसमी आजारांपासून संरक्षण करतात.
पचन सुधारते: हा काढा पचनक्रिया (Digestion) सुधारण्यास मदत करतो.
घशाला आराम: गरम काढ्याच्या सेवनाने घसादुखी आणि घशातील खवखव त्वरित थांबते.
हा आरोग्यदायी काढा दिवसातून एक किंवा दोनदा नियमितपणे घेतल्यास थंडीच्या दिवसांत तुम्ही निरोगी आणि उत्साही राहू शकता
