थंडीत दही, ताक खावं का? काय होतात दुष्परिणाम, खाण्याची योग्य पद्धत अन् वेळ काय आहे?

आयुर्वेदशास्त्रानुसार दही हे स्वभावाने उष्ण असले तरी ते पचायला जड आणि शरीरात कफ वाढवणारे असते.

हिवाळ्यात वातावरणात आधीच गारवा असल्याने रात्रीच्या वेळी दही खाल्ल्याने सर्दी, खोकला आणि घसा बसण्यासारखे त्रास होऊ शकतात.

ज्यांना सांधेदुखी किंवा संधिवाताचा त्रास आहे, त्यांनी थंडीत दही खाणे टाळावे, कारण यामुळे सांधे जखडणे आणि सूज येणे वाढू शकते.

हिवाळ्यात ताक पिताना ते ताजे आणि खोलीच्या तापमानाला (Room Temperature) असावे; फ्रीजमधील थंड ताक पिणे शरीरासाठी घातक ठरू शकते.

दह्यामुळे शरीरातील स्त्रोतस (Channels) अडथळा निर्माण होऊ शकतो, ज्यामुळे श्वसनाचे विकार असणाऱ्यांना श्वास घेण्यास त्रास होऊ शकतो.

थंडीच्या दिवसात जर दही खायचेच असेल, तर त्यात मिरे पूड, जिरे पूड किंवा थोडे मध मिसळून दुपारी खाणे फायदेशीर ठरते.

हिवाळ्यात सूर्यास्तानंतर किंवा रात्रीच्या जेवणात दही किंवा ताक घेतल्यास पचनक्रिया मंदावते आणि अ‍ॅसिडिटी (पित्त) वाढण्याची शक्यता असते.

ताकामध्ये सुंठ किंवा ओवा टाकून प्यायल्यास ते पचनास हलके होते आणि थंडीत होणाऱ्या पोटाच्या समस्या कमी करण्यास मदत करते.