Anirudha Sankpal
आधुनिक विज्ञानात 'सुपरफूड' आणि आयुर्वेदात 'अमृत बीज' मानले जाणारे तीळ हे अनेक औषधी गुणांनी समृद्ध आहेत.
यात असलेल्या कॅल्शिअम, मॅग्नेशिअम आणि झिंकमुळे हाडे मजबूत होतात आणि मज्जासंस्थेला उत्तम पोषण मिळते.
तिळातील निरोगी फॅटी ऍसिड्स आणि अँटी-ऑक्सिडंट्स हृदयविकाराचा धोका कमी करून रक्तातील कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित ठेवतात.
काळया तिळामध्ये लोह भरपूर असल्याने गुळासोबत त्याचे सेवन केल्यास रक्ताची कमतरता (ॲनिमिया) आणि थकवा दूर होतो.
सांधेदुखी आणि नसांच्या कमकुवतपणात तिळाचे तेल नैसर्गिक वंगण म्हणून काम करून वेदनांपासून आराम देते.
त्वचा तजेलदार ठेवण्यासाठी आणि केस अकाली पांढरे होण्यापासून रोखण्यासाठी तिळाचे तेल एक प्रभावी आयुर्वेदिक सीरम मानले जाते.
दात मजबूत करण्यासाठी तीळ चघळणे आणि कान व डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी तिळाच्या तेलाचा वापर करणे फायदेशीर ठरते.
महिलांमधील हार्मोनल असंतुलन, पीसीओएस (PCOS) आणि मासिक पाळीतील त्रासावर तीळ हा एक रामबाण उपाय आहे.
हिवाळ्यात तिळाचे लाडू खाणे आरोग्यासाठी उत्तम असले तरी उष्ण किंवा पित्त प्रकृती असलेल्या व्यक्तींनी याचे सेवन मर्यादित करावे.