Anirudha Sankpal
फ्रीजच्या दारात अंडी ठेवू नका
फ्रीजचे दार वारंवार उघडल्याने तेथील तापमान बदलते, ज्यामुळे अंडी लवकर खराब होऊ शकतात.
उघड्यावर अंडी ठेवणे टाळा
अंड्याचे कवच सच्छिद्र (porous) असते, ज्यामुळे ते आजूबाजूचा वास शोषून घेतात आणि संसर्ग (cross-contamination) पसरू शकतो.
बंद डब्यात साठवणूक करा
अंडी नेहमी फ्रीजच्या आतील भागात एका बंद डब्यात (closed container) ठेवली पाहिजेत.
टोक खाली ठेवा
अंडी ठेवताना त्यांचे अणकुचीदार/तोकदार टोक नेहमी खालच्या बाजूला ठेवावे, यामुळे ती जास्त काळ ताजी राहतात.
आरोग्याची काळजी
अंडी साठवण्याच्या चुकीच्या पद्धतींमुळे ती खराब होऊन आजार पसरण्याचा धोका निर्माण होतो.
टिकवण क्षमता वाढते
योग्य पद्धतीने साठवणूक केल्यास अंड्यांची गुणवत्ता टिकून राहते आणि त्यांची शेल्फ लाईफ वाढते.
तज्ज्ञांचा सल्ला
अन्न सुरक्षा ट्रेनर आणि ऑडिटर अहाना नजर यांनी इन्स्टाग्रामद्वारे ही योग्य माहिती शेअर केली आहे.
सोप्या सवयींचा वापर
रोजच्या आयुष्यात हे सोपे बदल करून आपण अन्नाची सुरक्षितता आणि ताजेपणा सहज जपू शकतो.