पुढारी वृत्तसेवा
अनेक शास्त्रज्ञांच्या मते, अंजीर (Fig) हे जगातील सर्वात प्राचीन लागवड केलेल्या फळांपैकी एक मानले जाते.
पुरातत्त्व संशोधनात अंजीराचे अवशेष सुमारे 11,000 वर्षांपूर्वीचे आढळल्याचे सांगितले जाते.
गहू आणि बार्लीच्या लागवडीपूर्वीही अंजीराची लागवड केली जात होती, असे काही संशोधन सूचित करतात.
अंजीरामध्ये फायबर, पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात.
फायबरमुळे अंजीर पचनक्रिया सुधारण्यास आणि बद्धकोष्ठतेचा त्रास कमी करण्यास मदत करू शकतो.
अंजीरामधील कॅल्शियम आणि खनिजे हाडे मजबूत ठेवण्यास मदत करतात.
पोटॅशियम आणि अँटिऑक्सिडंट्समुळे हृदयाच्या आरोग्याला फायदा होऊ शकतो.
अंजीर ताजे तसेच सुके स्वरूपात खाल्ले जाते आणि दोन्ही प्रकार पौष्टिक मानले जातात.
हजारो वर्षांचा इतिहास असलेले अंजीर आजही आरोग्यदायी फळांच्या यादीत अग्रस्थानी आहे.