Anirudha Sankpal
मायक्रोवेव्ह फक्त पाण्यातील रेणूंना (Water Molecules) गती देतो, ज्यामुळे अन्न गरम होते, अणुस्फोट होत नाही.
मायक्रोवेव्हमध्ये कमी पाणी आणि कमी वेळ लागतो, त्यामुळे गॅस स्टोव्ह किंवा प्रेशर कुकरपेक्षा व्हिटॅमिन सी (Vitamin C) आणि बी कॉम्प्लेक्स (B Complex) सारखी पोषक तत्वे जास्त प्रमाणात टिकतात.
मायक्रोवेव्हचे मॅग्नेटॉन सील केलेले असते आणि मेटलची जाळी (Metal Mesh) रेडिएशनपासून संरक्षण करते.
मायक्रोवेव्हमध्ये अन्न गरम झाल्यावर ते किरणोत्सर्गी (Radioactive) बनत नाही; उष्णता हस्तांतरणामुळे (Heat Transfer) ते गरम होते.
मायक्रोवेव्ह रेडिएशन हे 'आयनीकरण (non-ionizing)' करणारे नसते; ते डीएनए (DNA) डॅमेज करत नाही किंवा म्युटेशन निर्माण करत नाही.
आजूबाजूच्या ओटीटी, एसी, फोन, प्रक्रिया केलेले पदार्थ (Processed Snacks) यापैकी काहीही नैसर्गिक नाही, त्यामुळे मायक्रोवेव्हला एकटे खलनायक बनवणे चुकीचे आहे.
थोडक्यात, मायक्रोवेव्ह ओव्हन सुरक्षित, जलद, पोषक-मैत्रीपूर्ण आणि ऊर्जा-कार्यक्षम आहे.
धोका मायक्रोवेव्हचा नसून, त्यात वापरल्या जाणाऱ्या प्लास्टिकचे डबे, मेलामाइन प्लेट्स किंवा मेटलचे भांडे यांचा आहे.
फक्त बोरोसिलिकेट ग्लास किंवा मायक्रोवेव्ह सुरक्षित कंटेनरच वापरावेत; अन्यथा प्लास्टिकमधील विषारी घटक (थॅलेट्स/मायक्रोप्लास्टिक्स) अन्नात उतरू शकतात.