पुढारी वृत्तसेवा
स्टीलच्या बाटल्यांबाबत अनेक चुकीच्या आणि दिशाभूल करणाऱ्या अफवा व्हायरल होत आहेत
स्वस्त दर्जाच्या स्टेनलेस स्टीलमधून आम्लयुक्त द्रव्यांमुळे निकेल आणि क्रोमियम बाहेर पडतात
उच्च दर्जाचे स्टेनलेस स्टील धातू बाहेर सोडत नाही आणि नियामक मानके पूर्ण करत असल्याने ते दैनंदिन वापरासाठी सुरक्षित मानले जाते
३०४ आणि ३१६ फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टीलचे प्रकार स्वयंपाकाच्या भांड्यांमध्ये वापरले जातात. कारण ते आम्लयुक्त पदार्थांशी प्रतिक्रिया देत नाहीत. रासायनिक गळती होत नाही
सर्जिकल-ग्रेड स्टील महाग असल्याने दैनंदिन वापरासाठी त्याची गरज नाही. फूड-ग्रेड स्टील वापरणे पूर्णपणे योग्य आहे
३०४ फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील असा उल्लेख असलेली उत्पादने निवडणे अधिक सुरक्षित मानले जाते. या प्रकारात निकेल धातू सामान्य वापरात बाहेर पडत नाही
फूड-ग्रेड स्टीलमधून धातू बाहेर पडत नाहीत. मात्र अतिशय स्वस्त आणि निकृष्ट दर्जाचे स्टील टाळणे आवश्यक आहे
स्वयंपाकाच्या भांड्यांमधून अन्नात जाणाऱ्या निकेलचे प्रमाण अतिशय कमी असते आणि ते सहसा सुरक्षित मर्यादेपेक्षा खूपच कमी असते
दीर्घकाळ निकेल किंवा त्याच्या संयुगांच्या संपर्कात राहिल्यास शरीरात त्याचे साठे होऊ शकतात आणि त्यामुळे आरोग्यावर विपरीत परिणाम होऊ शकतो