पुढारी वृत्तसेवा
यकृत हे शरीराच्या 'जैविक घड्याळावर' चालते. हे घड्याळ पाळत यकृत एका विशिष्ट आणि ठराविक वेळेतच रक्ताभिसरण प्रक्रियेत प्रथिनांचा पुरवठा करते.
व्यक्तीची कार्यपद्धती आणि खाण्यापिण्याच्या अनियमित सवयी यांचा यकृताच्या नैसर्गिक कार्यावर विपरीत परिणाम होतो. यामुळे यकृताची जी एक ठराविक 'दैनंदिन लय' असते, ती विस्कळीत होते.
'नेचर मेटाबॉलिझम' या प्रसिद्ध नियतकालिकात प्रकाशित झालेल्या अभ्यासानुसार, यकृतातील प्रथिनांचा स्राव नैसर्गिकरित्या सुरू ठेवण्यासाठी आपण कोणत्या वेळी अन्न ग्रहण करतो, हे अत्यंत महत्त्वाचे आहे.
संशोधनात असे दिसून आले की, जे लोक नियमित वेळी जेवण करतात, त्यांच्यामध्ये निरोगी लय दिसून आली. मात्र, जे लोक तासातासाला पौष्टिक पेये किंवा काहीही खातात त्यांच्या यकृताची लय बिघडली.
"हे निष्कर्ष अत्यंत महत्त्वाचे आहेत. यकृत सातत्यपूर्ण एकाच गतीने रक्तात प्रथिने सोडते, या जुन्या कल्पनेला या संशोधनाने आव्हान दिले आहे."
शिफ्टमध्ये काम करणे किंवा खाण्याच्या वेळा सतत बदलणे यांसारख्या दैनंदिन दिनचर्येतील व्यत्ययांमुळे यकृताच्या मूलभूत कार्यावर गंभीर परिणाम होऊ शकतात.
यकृत स्वतःच्या जैविक घड्याळानुसार २४ तासांच्या चक्रात प्रथिने सोडते. जर या चक्रात वारंवार व्यत्यय आला, तर त्याचा संबंध लठ्ठपणा आणि इतर जुनाट आजारांशी असल्याचे संशोधकांनी नमूद केले आहे.
यकृत हे शरीराच्या कार्यासाठी अत्यंत महत्त्वाचे आहे. ते रक्ताभिसरणातील बहुतेक प्रमुख प्रथिने तयार करून निर्यात करते. शरीराचे चयापचय, दाह रोखणे आणि ऊर्जेचा समतोल राखणे यांसारख्या महत्त्वाच्या शारीरिक कार्यांसाठी यकृत निरोगी असणे आवश्यक आहे.