Anirudha Sankpal
जेवणात स्वाद आणि रंगत वाढवण्यासाठी वापरले जाणारे लाल रंगाचे केशर आरोग्यासाठी अत्यंत गुणकारी मानले जाते.
केशरमध्ये भरपूर प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती (इम्यूनिटी) मजबूत करण्यास मदत करतात.
जर केशर हळद, आले किंवा दालचिनीसारख्या मसाल्यांसोबत घेतले, तर त्याचा शरीराला होणारा फायदा दुप्पट होतो.
केशर शरीरातील सूज कमी करते आणि हृदयाच्या पेशींचे नुकसान होण्यापासून बचाव करून हृदय निरोगी ठेवते.
आयुर्वेदात त्वचेच्या आरोग्यासाठी केशरचा वापर वर्षानुवर्षे केला जात असून, ते डाग कमी करून त्वचेवर निखार आणते.
प्रसिद्ध 'कुमकुमादी तेलात' केशर हाच मुख्य घटक असतो, जो त्वचेला चमकदार बनवण्यासाठी अत्यंत उपयुक्त ठरतो.
गॅस, अपचन किंवा पोट फुगण्याच्या समस्येवर केशर प्रभावी असून, ते पचनसंस्था शांत आणि दुरुस्त ठेवते.
केशर खूप शक्तिशाली असल्याने रोज दुधात किंवा कोमट पाण्यात याचे फक्त १-२ धागे टाकून घेणे पुरेसे ठरते.