भाज्यांमध्ये आलं-लसूण पेस्ट वापरावी की नाही? कोणती योग्य होममेड की विकतची?

भाज्यांमध्ये आलं-लसूण पेस्ट वापरावी की नाही, हा प्रश्न अनेकांना पडतो.

भाज्यांमध्ये आलं-लसूण पेस्ट वापरल्याने जेवणाची चव आणि सुगंध द्विगुणित होतो.

आलं आणि लसूण दोन्हीमध्ये औषधी गुणधर्म असल्याने ते रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करतात.

जेवणात आलं-लसणाचा वापर केल्याने पचनक्रिया सुधारते आणि गॅसचा त्रास कमी होतो.

जर तुम्हाला पित्ताचा (Acidity) त्रास असेल, तर या पेस्टचा अतिवापर टाळणेच हिताचे ठरते.

बाजारातील रेडीमेड पेस्टपेक्षा घरी बनवलेली ताजी पेस्ट वापरल्यास अधिक चांगला स्वाद मिळतो.

पेस्ट नेहमी तेलात नीट परतून घ्यावी, जेणेकरून लसणाचा उग्र कच्चा वास निघून जाईल.

प्रत्येक भाजीत ही पेस्ट घालण्याची गरज नसते; फळभाज्यांमध्ये याचा वापर मर्यादित प्रमाणात करावा.

चव आणि आरोग्यासाठी मर्यादित प्रमाणात आलं-लसूण पेस्ट वापरणे नक्कीच फायदेशीर आहे.