Anirudha Sankpal
टोमॅटो
थंडीमुळे टोमॅटोची चव कमी होते आणि ते आतून खूप मऊ पडतात.
बटाटे
थंडीमुळे बटाट्यांमधील स्टार्चचे साखरेत रूपांतर होते, ज्यामुळे ते शिजवताना काळे पडतात आणि गोडसर लागतात.
कांदे
ओलाव्यामुळे कांदे लवकर मऊ होतात आणि त्यांना बुरशी लागू शकते.
लसूण
फ्रिजमध्ये लसूण रबरासारखा मऊ होतो आणि त्याला लवकर मोड येतात.
मध
मध कधीही खराब होत नाही, परंतु ते फ्रिजमध्ये ठेवल्यास गोठते आणि त्यात साखरेसारखे खडे तयार होतात.
केळी
केळी फ्रिजमध्ये ठेवल्यास त्यांची साले लवकर काळी पडतात आणि त्यांची नैसर्गिकरित्या पिकण्याची प्रक्रिया थांबते.
तेल
खोबरेल तेल, ऑलिव्ह ऑइल किंवा इतर खाद्यतेल फ्रिजमध्ये ठेवल्यास ते गोठते आणि वापरण्यास कठीण जाते.
कलिंगड आणि खरबूज
कापण्यापूर्वी ही फळे बाहेरच ठेवावीत. असे केल्याने त्यातील पौष्टिक घटक आणि अँटीऑक्सिडंट्स टिकून राहतात.
कॉफी
कॉफी फ्रिजमध्ये ठेवल्यास ती इतर पदार्थाचा वास शोषून घेते, ज्यामुळे तिचा मूळ सुगंध आणि चव पूर्णपणे नष्ट होऊ शकते.
तुळस आणि कोथिंबीर
ही पाने फ्रिजमध्ये उघडी ठेवल्यास लवकर काळी पडतात आणि सुकतात. ती पाण्याच्या ग्लासमध्ये किंवा हवाबंद डब्यात ठेवणे अधिक चांगले.