पुढारी वृत्तसेवा
लसणाच्या पाकळ्या झाकण असलेल्या डब्यात किंवा बाटलीत टाकून काही सेकंद जोरात हलवा. त्यामुळे अनेक पाकळ्यांची साल सहज सुटू शकते.
लसणाच्या पाकळ्या 5 ते 10 मिनिटे कोमट पाण्यात ठेवा. त्यामुळे साल मऊ होऊन पटकन निघते.
पाकळीवर सुरीची सपाट बाजू ठेवून हलका दाब दिल्यास साल सहज वेगळी होते.
लसणाच्या पाकळ्या 10 ते 15 सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये गरम केल्यास साल सोलणे सोपे होऊ शकते.
दोन स्टीलच्या वाट्यांमध्ये लसूण ठेवून काही सेकंद जोरात हलवा. ही पद्धत एकावेळी जास्त लसूण सोलण्यासाठी उपयुक्त ठरते.
ताजा पण जास्त ओलसर नसलेला लसूण सोलणे तुलनेने सोपे असते.
आठवडाभरासाठी लसूण सोलून हवाबंद डब्यात फ्रिजमध्ये ठेवल्यास रोजचा वेळ वाचतो.
लसूण सोलल्यानंतर हातांना स्टेनलेस स्टीलचा चमचा किंवा नळाखालील स्टीलवर घासल्यास वास कमी होण्यास मदत होऊ शकते.
लसूण कोरड्या, थंड आणि हवेशीर ठिकाणी ठेवल्यास तो अधिक काळ टिकतो आणि पाकळ्या सहज वेगळ्या होतात.