Anirudha Sankpal
कढीपत्त्यामध्ये पॉलीफिनोल्स आणि फ्लेव्होनॉइड्स भरपूर प्रमाणात असतात, जे शरीरातील पेशींचे ऑक्सिडेटिव्ह ताणापासून रक्षण करतात.
कढीपत्त्यामध्ये असणारे वनस्पती घटक पचन संस्था निरोगी ठेवण्यास आणि पचनकार्यास मदत करतात.
काही अभ्यासानुसार कढीपत्त्यामुळे ग्लुकोज चयापचय क्रियेवर चांगला प्रभाव पडू शकतो, मात्र यावर मानवावरील पुरावे अजून मर्यादित आहेत.
कढीपत्त्यातील अँटिऑक्सिडंट्स आणि पोषक घटक अप्रत्यक्षपणे केस आणि त्वचेच्या आरोग्यासाठी उत्तम मानले जातात.
या पानांमध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि इतर फायदेशीर घटक असतात, जरी पाण्यात उतरणारे प्रमाण थोडे कमी असले तरी ते पौष्टिक ठरते.
८ ते १० ताजे कढीपत्त्याचे पान स्वच्छ धुऊन १ ते १.५ कप पाण्यात ५ ते १० मिनिटे उकळवून घ्या.
उकळलेले पाणी थोडे थंड झाल्यावर तुम्ही त्याचे सेवन करू शकता.
तुम्हाला हवे असल्यास कढीपत्त्याची पाने गरम पाण्यात थेट भिजवून देखील ते पाणी पिऊ शकता.