पुढारी वृत्तसेवा
खजूर म्हणजे नैसर्गिक साखरेचा स्रोत
खजूरामध्ये नैसर्गिक साखर (फ्रक्टोज, ग्लुकोज) असते, त्यामुळे डायबिटीस रुग्णांनी काळजीपूर्वक सेवन करणे गरजेचे आहे.
ग्लायसेमिक इंडेक्स मध्यम असतो
खजूराचा GI (Glycemic Index) मध्यम असतो, म्हणजे तो रक्तातील साखर झपाट्याने वाढवू शकतो.
जास्त प्रमाण धोकादायक
डायबिटीसमध्ये रोज किंवा जास्त प्रमाणात खजूर खाणे ब्लड शुगर वाढवू शकते.
फायबरमुळे काही प्रमाणात सुरक्षित
खजूरात फायबर असते, त्यामुळे मर्यादित प्रमाणात खाल्ल्यास साखरेचा वेग कमी वाढतो.
रिकाम्या पोटी खजूर टाळावा
रिकाम्या पोटी खजूर खाल्ल्यास ब्लड शुगर पटकन वाढू शकते.
वेळ आणि संयोजन महत्त्वाचे
खजूर नेहमी प्रोटीन/फायबरयुक्त आहारासोबत घेतल्यास त्याचा परिणाम कमी होतो.
प्रमाणच औषध आहे
डायबिटीस रुग्णांनी ½ ते 1 खजूर (कधीकधी) एवढाच प्रमाणात घ्यावा.
टाइप-2 डायबिटीसमध्ये जास्त धोका
टाइप-2 डायबिटीसमध्ये खजूर जास्त प्रमाणात खाणे अधिक घातक ठरू शकते.
डॉक्टरांचा सल्ला आवश्यक
प्रत्येक रुग्णाची शुगर लेव्हल वेगळी असते, त्यामुळे खजूर खाण्याआधी डॉक्टरांचा सल्ला महत्त्वाचा आहे.