Anirudha Sankpal
वजन व्यवस्थापन
कारल्यातील कमी कॅलरी आणि उच्च पोषक तत्त्वांमुळे कारले शरीरातील चरबी कमी करण्यास आणि वजन संतुलित राखण्यास मदत करते.
मेटाबॉलिझममध्ये सुधारणा
हे शरीरातील अन्नाचे ऊर्जेत रूपांतर करण्याची प्रक्रिया वेगवान करते आणि इन्सुलिन संवेदनशीलता (Insulin Sensitivity) वाढवते. [Image showing how bitter gourd compounds like polypeptide-p mimic insulin in the body]
कोलेस्ट्रॉलवर नियंत्रण
युरोपियन मेडिकल जर्नलनुसार, कारल्यामुळे खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) कमी होऊन चांगले कोलेस्ट्रॉल (HDL) वाढण्यास मदत होते.
पचनशक्तीला चालना
कारल्यातील कडू घटक पचन संस्था सक्रिय करतात आणि अन्नातील पोषक तत्वे शोषून घेण्याची क्षमता वाढवतात.
बद्धकोष्ठतेपासून मुक्ती
यामध्ये असलेल्या उच्च फायबरमुळे आतड्यांची हालचाल सुलभ होते आणि बद्धकोष्ठतेचा त्रास कमी होतो.
पोटाच्या समस्यांवर गुणकारी
अपचन, गॅस आणि पोट फुगणे यांसारख्या तक्रारींवर कारले हे एक उत्तम नैसर्गिक औषध मानले जाते.
आतड्यांचे आरोग्य
यातील अँटी-ऑक्सिडंट्स आतड्यांमधील सूज कमी करतात आणि चांगल्या बॅक्टेरियांचे प्रमाण वाढवून पचनसंस्था निरोगी ठेवतात.
रक्तातील साखरेचे नियंत्रण
कारल्यातील 'पॉलिपेप्टाइड-पी' हे संयुग नैसर्गिक इन्सुलिनसारखे काम करून साखरेची पातळी कमी करण्यास मदत करते.
साखर शोषण मंदावते
जेवणानंतर रक्तामध्ये साखर मिसळण्याची गती कारल्यामुळे मंदावते, ज्यामुळे साखरेचे अचानक वाढणारे प्रमाण (Spikes) टळते.