बांबू कोंब चिरलेली भाजी पाण्यातून चांगली धुऊन घ्या.दुसरीकडे एका पातेल्यात तेल गरम करून त्यात कांदा, लसूण, खडा मसाला,ओलं खोबर, लवंग, मिरी, दालचिनी, धणे, बडीशेप परतून घ्या.हे सर्व साहित्य वाटून बारीक वाटण तयार करा.एका भांड्यात धुतलेली भाजी थोड्या पाण्यात शिजवून घ्या.भाजी शिजल्यानंतर फोडणीसाठी एका भांड्यात तयार केलंलं बारीक वाटण घाला.त्यानंतर लाल तिखट, हळद, मीठ, गूळ आणि कोकम आगळ टाकून एक उकळी आणा.उकळी आल्यानंतर त्यामध्ये शिजवलेली भाजी टाका.वरून कोथिंबीर घालून भात किंवा भाकरीसोबत गरमागरम खायला द्या.बांबूच्या कोंबांची ही भाजी वर्षातून फक्त एकदाच मिळते म्हणून ही निसर्गाची देणगी आनंदाने अनुभवा.Amla Tulsi Herbal Tea:खोकला, सर्दी साठी नैसर्गिक उपाय.लोकल ते ग्लोबल बातम्यांसाठी डाऊनलोड करा दैनिक पुढारीचे Android आणि iOS मोबाईल App.'Pudhari' is excited to announce the relaunch of its Android and iOS apps. Stay updated with the latest news at your fingertips. Android and iOS Download now and stay updated, anytime, anywhere.