Anirudha Sankpal
जेवणात भात नक्की कधी खावा, याबाबत आयुर्वेदात सविस्तर माहिती दिली आहे.
भात हा पचायला हलका असल्याने तो पचनसंस्थेला कार्यान्वित करण्यास मदत करतो.
सुरुवातीला भात खाल्ल्याने शरीरातील वाढलेले पित्त शांत होण्यास मोठी मदत होते.
भातासोबत तूप घेतल्यास अन्नाचे पचन अधिक सुलभ आणि गतिमान होते.
जेवणाची खरी सुरुवात ही नेहमी मऊ 'तूप-भाताने' करणे आरोग्यदायी ठरते.
आयुर्वेदानुसार, भात हा जेवणाच्या सुरुवातीला खाणे अत्यंत योग्य मानले जाते.
भात खाल्ल्यानंतर मुख्य आहारात पोळी किंवा भाकरीचा समावेश करावा.
जेवणाचा शेवट नेहमी ताक-भाताने करावा, ज्यामुळे पोटाला थंडावा मिळतो.
अशा पद्धतीने खाल्लेला भात शरीराला पूर्ण पोषण देतो आणि जडपणा जाणवत नाही.