Salt : काळं मीठ, सैंधव मीठ, रॉक सॉल्ट फरक काय?

निलेश पोतदार

बहुतेक भारतीय घरांमध्ये मिठाशिवाय जेवण अपूर्णच वाटतं.

काळं मीठ, सैंधव मीठ, रॉक सॉल्ट फरक काय? | File Photo

चवीनुसार आपण वेगवेगळ्या प्रकारच्या मिठांचा वापर करतो.

काळं मीठ, सैंधव मीठ, रॉक सॉल्ट फरक काय? | File Photo

त्यामुळे त्यांचा स्वाद आणि शरीरावर होणारा परिणामदेखील वेगळा असतो.

काळं मीठ, सैंधव मीठ, रॉक सॉल्ट फरक काय? | File Photo

हे सगळे मीठ सारखेच आहेत की वेगवेगळे, याबाबत अनेक मतप्रवाह आहेत.

काळं मीठ, सैंधव मीठ, रॉक सॉल्ट फरक काय? | File Photo

वेगवेगळ्या मिठात वेगवेगळे मिनरल्स असतात. मिठामध्ये विशिष्ट प्रकारची पोषक द्रव्यं असतात.

काळं मीठ, सैंधव मीठ, रॉक सॉल्ट फरक काय? | File Photo

काळं मीठ : यात सल्फेट, आयर्न, मॅग्नेशियम यासारखे घटक असतात. त्यामुळे चव आंबटसर-उग्र असते.

काळं मीठ, सैंधव मीठ, रॉक सॉल्ट फरक काय? | File Photo

रॉक सॉल्ट/सैंधव मीठ : हे मीठ पाकिस्तान आणि अफगाणिस्तानमधून आयात केले जाते.

काळं मीठ, सैंधव मीठ, रॉक सॉल्ट फरक काय? | File Photo

पिंक सॉल्ट : हिमालयातून मिळणार्‍या पिंक सॉल्टमध्ये पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम असते.

लोकल ते ग्लोबल बातम्यांसाठी डाऊनलोड करा दैनिक पुढारीचे Android आणि iOS मोबाईल App.

'Pudhari' is excited to announce the relaunch of its Android and iOS apps. Stay updated with the latest news at your fingertips.

Android and iOS Download now and stay updated, anytime, anywhere.

काळं मीठ, सैंधव मीठ, रॉक सॉल्ट फरक काय? | File Photo
येथे क्‍लिक करा...