Namdev Gharal
३० दिवस सलग मोड आलेली धान्ये (Sprouts) खाल्ल्यास तुमच्या शरीरात अनेक सकारात्मक आणि आश्चर्यकारक बदल घडून येतील
मोड आलेल्या धान्यांमध्ये विटामिन्स, मिनरल्स, प्रोटीन्स आणि फायबरचे प्रमाण दुप्पट-तिप्पट होते
पचनशक्तीमध्ये होईल सुधारणा
पहिल्याच आठवड्यात गॅस, अपचन आणि बद्धकोष्ठतेचा (Constipation) त्रास कमी होईल. पोट साफ राहू लागेल आणि शरीराला हलकेपणा जाणवेल.
ऊर्जेची पातळी वाढेल
मोड आलेल्या धान्यांमध्ये 'अँटी-ऑक्सिडंट्स' आणि 'व्हिटॅमिन सी'चे प्रमाण प्रचंड वाढते. तसेच यातून मिळणारे कार्बोहायड्रेट्स शरीराला संथ आणि सातत्यपूर्ण ऊर्जा देतात.
तुम्हाला दिवसभर थकवा जाणवणार नाही. सुस्ती दूर होईल आणि मानसिक एकाग्रता वाढेल.
त्वचा आणि केसांवर चमक
या धान्यांमध्ये व्हिटॅमिन ई, व्हिटॅमिन ए आणि झिंक भरपूर प्रमाणात असते, जे त्वचा आणि केसांच्या आरोग्यासाठी अमृत मानले जाते.
चेहऱ्यावरील पिंपल्स आणि डाग कमी होऊन त्वचा चमकदार (Glowing) दिसेल. केसांचे गळणे कमी होईल आणि ते मजबूत होतील.
वजन नियंत्रित राहिल
जर तुम्ही वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असाल, तर फॅट्स कमी होऊन वजन झपाट्याने नियंत्रणात येईल. तसेच स्नायूंची ताकद वाढेल.
शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती (Immunity) इतकी मजबूत होईल की, हवामान बदलल्यामुळे होणारे सर्दी, खोकला यांसारखे संसर्गजन्य आजार तुम्हाला सहज होणार नाहीत.
हे लक्षात ठेवा : जर तुमची पचनशक्ती कमकुवत असेल, तर मोड आलेली धान्ये कच्ची खाण्याऐवजी थोडी वाफवून (Steamed) किंवा हलकी परतून खा. कच्च्या स्प्राउट्समुळे काही वेळा बॅक्टेरियाचा संसर्ग होऊ शकतो.
प्रमाण किती: रोज सकाळी नाश्त्याला १ लहान वाटी मोड आलेली धान्ये खाणे पुरेसे आहे. रोज फक्त मूग खाण्याऐवजी मूग, मटकी, चणे, आणि हुलगा (कुलथी) असे बदलून बदलून किंवा एकत्र करून खा.