घरच्या घरी घट्ट दही लावण्याच्या खास टिप्स... वाचा..

पुढारी वृत्तसेवा

दही आरोग्यासाठी चांगले असते. चांगल्या प्रतीचं दही बनवण्यासाठी खास टिप्स...

घट्ट आणि क्रीमी दही बनवण्यासाठी टोन्ड दुधाचा किंवा साय काढलेल्या दुधाचा वापर करा.

विरजण गरम दुधात घालू नका त्यामुळे दही पातळ आणि चवीला आंबट होईल.

तुम्ही वापरत असलेले विरजण आंबट नसल्याची खात्री करा.

ज्या भांड्यात तुम्ही दूध गरम करता त्यात दही लावू नका.

हिवाळ्यात दही बनव्यासाठी तुम्हाला जास्त विरजण लागेल.

दूध घालण्याआधी विरजण नीट फेटून घ्या. त्यामुळे दही नीट बनेल नाहीतर गुठळ्या होतात.

दूध अतिशय थंड किंवा गरम असू नये. त्यामुळे दही पातळ आणि लिबलिबीत होईल.

दही बनल्यावर ते फ्रिज मध्ये ठेवा. जास्त वेळ उघडे ठेऊ नका त्यामुळे ते आंबट होईल.

'Pudhari' is excited to announce the relaunch of its Android and iOS apps. Stay updated with the latest news at your fingertips. Android and iOS Download now and stay updated, anytime, anywhere.