पुढारी वृत्तसेवा
कच्चा कांदा बहुतेक निरोगी लोकांसाठी सुरक्षित आणि पौष्टिक असतो, परंतु काही व्यक्तींना जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास त्रास होऊ शकतो
कांद्यातील fructans नावाचे FODMAP कार्बोहायड्रेट काही लोकांना पचवणे कठीण जाते. त्यामुळे त्यांना पचनासंबंधी त्रास होऊ शकतो
कांद्यातील fructans लहान आतड्यात पूर्णपणे शोषले जात नाहीत, ते मोठ्या आतड्यातील जिवाणूंनी ferment केल्यामुळे गॅस तयार होऊन पोट फुगी जाणवू शकते
विशेषतः IBS (Irritable Bowel Syndrome) असलेल्या व्यक्तींमध्ये कच्च्या कांद्यामुळे पोटात कळा किंवा दुखणे वाढू शकते
काही संवेदनशील व्यक्तींमध्ये कांद्यातील FODMAP घटकांमुळे पोटात जास्त पाणी खेचले जाणे आणि fermentation होणे यामुळे जुलाब होऊ शकतात
ज्यांना आधीपासून GERD/heartburnचा त्रास आहे, त्यांच्यामध्ये कच्चा कांदा लक्षणे वाढवू शकतो. एका अभ्यासात heartburn असलेल्या व्यक्तींमध्ये reflux-संबंधित लक्षणे आढळली
काही लोकांना कच्चा कांदा खाल्ल्यानंतर वरच्या पोटात जळजळ/अस्वस्थता, मळमळ किंवा ढेकर जाणवू शकतात
कच्च्या कांद्यामधील सल्फरयुक्त संयुगांमुळे खाल्ल्यानंतर काही काळ तोंडाला तीव्र वास येऊ शकतो
कच्चा कांदा सर्वांसाठी अपायकारक आहे किंवा रोज खाल्ल्याने निश्चितपणे काही त्रास होतात, असे म्हणणे योग्य नाही. मुख्यतः व्यक्तिगत संवेदनशीलतेवर अवलंबून असते