Anirudha Sankpal
प्रथिने आणि फायबरचा समावेश
भात नेहमी डाळ, तूप किंवा भाजीपाल्यासोबत खावा, ज्यामुळे रक्तातील साखर अचानक वाढत नाही आणि वजन नियंत्रणात राहते.
पोर्शन कंट्रोल
भात खाताना त्याचे प्रमाण अत्यंत कमी ठेवावे आणि जेवणातील चपाती किंवा भाकरीसारखे इतर कार्बोहायड्रेट्स कमी करावेत.
चुकीची कॉम्बिनेशन्स टाळा
भातासोबत साखर, तळलेले पदार्थ, जास्त मीठ किंवा लोणचे खाणे टाळावे; यामुळे हायपरटेन्शन आणि वजनाचा धोका वाढतो.
योग्य वेळ निवडा
भात शक्यतो दुपारच्या जेवणात खावा आणि रात्रीच्या वेळी टाळावा, कारण रात्री शारीरिक हालचाल कमी असल्याने त्याचे फॅटमध्ये रूपांतर होते.
तांदळाची निवड
जास्त पॉलिश केलेला तांदूळ टाळून हातसडीचा तांदूळ वापरावा आणि भातातील पेज (स्टार्च) काढून टाकल्यास कॅलरीज कमी होतात.
पचन प्रक्रिया
एकटा भात खाल्ल्यास त्याचे लवकर पचन होते, म्हणून तो इतर पोषक घटकांसोबत खाल्ल्याने पचायला वेळ लागतो आणि ऊर्जा टिकून राहते.
वजन वाढण्याचे कारण
आयुर्वेदानुसार भात कफवर्धक असल्याने चुकीच्या पद्धतीने आणि रात्रीच्या वेळी खाल्ल्यास वजन वाढण्याची शक्यता असते.
मूळ मंत्र
भात खाणे वाईट नाही, परंतु तो योग्य प्रमाणात आणि योग्य पद्धतीने खाणे आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते.