पुढारी वृत्तसेवा
अन्न ताजे आणि सुरक्षित ठेवण्यासाठी त्याची योग्य साठवणूक करणे अत्यंत आवश्यक आहे.
जर तुम्ही कच्चे चिकन फ्रिजच्या सामान्य कप्प्यात ठेवत असाल, तर ते १ ते २ दिवसांतच शिजवून घ्यावे. त्यानंतर ते खराब होऊ लागते.
जर तुम्हाला चिकन अधिक काळ साठवायचे असेल, तर ते हवाबंद पिशवीत सील करून फ्रीझरमध्ये ठेवा. चिकनला दुर्गंधी येत असल्यास, त्याचा रंग बदलला असल्यास किंवा ते चिकट वाटत असल्यास फेकून द्या.
कच्चे मटण फ्रिजमध्ये साधारण ३ ते ५ दिवस सुरक्षित राहते. मात्र, त्यातील द्रव बाहेर गळू नये, म्हणून ते नीट गुंडाळून ठेवणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे.
मटणातील चरबी इतर पदार्थांचा वास लवकर शोषून घेते. मटणाला दुर्गंधी येत असल्यास, रंगात बदल जाणवल्यास किंवा मांस चिकट वाटल्यास, ते त्वरित फेकून द्या.
मासे खूप लवकर खराब होतात. त्यामुळे मासे आणल्याच्या दिवशीच किंवा जास्तीत जास्त दुसऱ्या दिवशी ते शिजवून खाणे सर्वात उत्तम ठरते.
जर तुम्हाला मासे साठवून ठेवायचेच असतील, तर ते फ्रीझरमध्ये ठेवणे हाच सर्वोत्तम पर्याय आहे.
माशांना तीव्र दुर्गंधी येत असल्यास, ते चिकट वाटत असल्यास किंवा त्यांचा रंग बदलला असल्यास, ते खाण्याचा विचारही करू नका, थेट फेकून द्या.
फ्रिजमध्ये अन्न केवळ मर्यादित काळासाठीच सुरक्षित राहते. खराब झालेले किंवा दूषित मांस आणि मासे खाल्ल्यामुळे अतिसार यांसारख्या पोटाच्या गंभीर समस्या आणि आरोग्याच्या इतर तक्रारी उद्भवू शकतात.