पुढारी वृत्तसेवा
हायब्रीड टोमॅटो आकाराने मोठे, एकसारखे आणि अधिक चमकदार दिसतात. त्यामुळे बाजारात त्यांची मागणी जास्त असते.
दोन्ही प्रकारच्या टोमॅटोमध्ये व्हिटॅमिन सी, पोटॅशियम आणि अँटिऑक्सिडंट्स असतात. मात्र देशी टोमॅटोमध्ये लाइकोपीन आणि चव देणारे नैसर्गिक घटक काहीवेळा अधिक प्रमाणात असू शकतात.
देशी टोमॅटो सहसा अधिक रसाळ असतात, तर काही हायब्रीड प्रकार घट्ट आणि टिकाऊ असतात.
हायब्रीड टोमॅटो जास्त दिवस टिकतात आणि वाहतुकीदरम्यान कमी खराब होतात.
नैसर्गिक सुगंध, पारंपरिक चव आणि घरगुती पदार्थांमध्ये मिळणारा स्वाद यामुळे अनेकजण देशी टोमॅटो पसंत करतात.
दोन्ही प्रकारचे टोमॅटो पौष्टिक आहेत. कोणताही प्रकार नियमित आहाराचा भाग बनवणे फायदेशीर ठरू शकते.
अनेक शेतकरी सेंद्रिय शेतीसाठी देशी टोमॅटोच्या जातींची निवड करतात.
चव, उपलब्धता, किंमत आणि वापर यानुसार देशी किंवा हायब्रीड टोमॅटो निवडता येतात.