Asit Banage
आयुर्वेदानुसार दही आंबट आणि उष्ण गुणधर्माचे मानले जाते.
अतिशय आंबट दही जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास पित्ताचा त्रास वाढू शकतो.
काही व्यक्तींमध्ये दह्यामुळे ॲसिडिटी किंवा छातीत जळजळ जाणवू शकते.
आयुर्वेदानुसार रात्री दही खाणे टाळण्याचा सल्ला दिला जातो.
दही गरम करून खाणे टाळावे, असे आयुर्वेदात सांगितले जाते.
ताजे आणि कमी आंबट दही मर्यादित प्रमाणात घेणे योग्य ठरू शकते.
दह्यात जिरेपूड किंवा इतर पदार्थ मिसळून खाण्याच्या पद्धती आयुर्वेदात सुचवल्या जातात.
वारंवार ॲसिडिटी किंवा छातीत जळजळ होत असल्यास केवळ घरगुती उपायांवर अवलंबून न राहता डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.