Anirudha Sankpal
वैशिष्ट्यांमधील फरक
गावठी चिकनमध्ये चरबी कमी आणि चव जास्त असते, तर ब्रॉयलर चिकनचे मांस मऊ असून ते लवकर शिजते.
हार्मोनबद्दलचा गैरसमज
ब्रॉयलर चिकनमध्ये हार्मोन्सचे इंजेक्शन दिले जाते हा समज चुकीचा आहे, कारण ते पचनसंस्थेत टिकत नाहीत.
जलद वाढीचे कारण
ब्रॉयलर कोंबड्यांची जलद वाढ ही हार्मोन्समुळे नसून प्रगत ब्रीडिंग आणि सकस आहारामुळे होते.
आरोग्य कशावर अवलंबून
तुमची प्रकृती चिकनच्या प्रकारापेक्षा तुम्ही ते किती प्रमाणात आणि किती वेळा खाता यावर अधिक अवलंबून असते.
स्वयंपाकाची पद्धत महत्त्वाची
चिकन ब्रॉयलर आहे की गावठी यापेक्षा ते जास्त तेलकट किंवा 'फ्राईड' स्वरूपात खाणे शरीरासाठी जास्त घातक ठरते.
दोन्ही उत्तम स्रोत
ब्रॉयलर आणि गावठी चिकन हे दोन्ही प्रथिनांचे (Protein) उत्तम आणि सकस स्रोत आहेत.
शरीरासाठी अपायकारक नाही
यांपैकी कोणतेही चिकन शरीरासाठी 'वाईट' नाही; दोन्ही आरोग्यासाठी सुरक्षित आहेत.
निवड कशी करावी
तुमच्या पचनशक्तीनुसार, आवडीनुसार आणि परवडणाऱ्या दराप्रमाणे तुम्ही कोणत्याही प्रकारच्या चिकनची निवड करू शकता.
संतुलित आहार
दोन्ही प्रकारचे चिकन योग्य पद्धतीने शिजवून खाल्ल्यास ते तुमच्या संतुलित आहाराचा एक चांगला भाग ठरू शकतात.