कारल्यामध्ये लोह, व्हिटॅमिन-सी, जस्त, पोटॅशियम आणि इतर पोषक घटक आढळतात..मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी ही भाजी औषधापेक्षा कमी नाही..कारल्याचा रस प्यायल्याने भूक नियंत्रित होते..रक्तातील साखरेची पातळी नैसर्गिकरित्या कमी होण्यास मदत होते..कारल्यामध्ये पोटॅशियम जास्त प्रमाणात आढळते. ते शरीरातील बॅड कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण कमी करते..आयुर्वेदात, कारल्याचा वापर पचनाच्या समस्या कमी करण्यासाठी औषध म्हणून केला जातो..कारल्यामध्ये व्हिटॅमिन-सी आढळते, जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते..कारल्यामध्ये व्हिटॅमिन-ए चा समृद्ध स्रोत आहे, जो डोळे निरोगी ठेवण्यास मदत करतो..लोकल ते ग्लोबल बातम्यांसाठी डाऊनलोड करा दैनिक पुढारीचे Android आणि iOS मोबाईल App.'Pudhari' is excited to announce the relaunch of its Android and iOS apps. Stay updated with the latest news at your fingertips. Android and iOS Download now and stay updated, anytime, anywhere.