Anirudha Sankpal
डॉ. शिल्पा अरोरा यांच्या मते शिळी चपाती आरोग्यासाठी फायदेशीर असते.
शिळी चपाती डायबिटीजच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर आहे.
शिळी चपाती ही खराब गट हेल्थ (आतड्यांचे आरोग्य) असलेल्या लोकांसाठी देखील चांगली आहे.
शिळ्या चपातीमध्ये रेझिस्टंट स्टार्च (Resistant Starch) असतो, जो प्रीबायोटिक म्हणून काम करतो आणि आतड्यांमधील चांगल्या बॅक्टेरियाची संख्या वाढवतो.
शिळी चपाती वजन कमी (वेट लॉस) करू इच्छिणाऱ्या लोकांसाठी उपयुक्त आहे.
शिळी चपाती खाल्ल्याने पोट दीर्घकाळ भरल्यासारखे वाटते, ज्यामुळे जास्त खाणे (ओवरईटिंग) कमी होते.
डॉ. शिल्पा अरोरा यांनी सांगितले आहे की त्या स्वतः शिळी चपातीसोबत दही आणि हळदीचे लोणचे (हळदीचा आचार) खातात.
त्यांच्या मते, दही आणि हळदीच्या लोणच्यासोबत शिळी चपाती खाणे हे सुपरफूडपेक्षा कमी नाही.
लेखात स्पष्ट केले आहे की शिळी चपाती खाण्याबद्दल समाजात काही गैरसमज आहेत, परंतु डायटिशियनने तिचे फायदे सांगितले आहेत.