Anirudha Sankpal
अनेकदा असा गैरसमज असतो की जेवताना पाणी पिऊ नये, पण आयुर्वेद याच्या अगदी उलट सांगतो.
'भोजने च अमृतम वारी': या वचनानुसार, जेवणाच्या वेळी पिलेले पाणी अमृतासमान मानले जाते.
आयुर्वेदामध्ये स्पष्टपणे सांगितले आहे की पाणी जेवणापूर्वी किंवा जेवणानंतर नव्हे, तर जेवणाच्या मध्यभागी प्यावे.
योग्य पद्धत (मुर मुर वारी पीबेत अूरी): पाणी पिण्याची योग्य पद्धत 'मुर मुर वारी पीबेत अूरी' या श्लोकात सांगितली आहे.
मुर मुर म्हणजे वारंवार: याचा अर्थ असा की पाणी वारंवार (मुर मुर) आणि थोड्या थोड्या प्रमाणात (अूरी) प्यावे.
उदाहरणाने सांगायचे झाल्यास, प्रत्येक दोन घास खाल्ल्यानंतर एक घोट पाणी पिणे योग्य मानले जाते.
या पद्धतीने पाणी प्यायल्यास ते पचन क्रियेला मदत करते आणि शरीरासाठी अमृतासारखे ठरते.
आपण उल्लेख केलेल्या चरक, सुश्रुत, वाग्भट यांसारख्या कोणत्याही प्रमुख आयुर्वेदिक ग्रंथात भोजन करताना पाणी पिण्यास मनाई केलेली नाही, उलट योग्य वेळी पिण्याचे महत्त्व सांगितले आहे.
थोडक्यात, जेवताना थोडे थोडे पाणी पिणे हे आयुर्वेदानुसार उत्तम आहे, ते टाळू नये.