मोनिका क्षीरसागर
हिवाळ्यात शरीराला उबदार ठेवण्यासाठी आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी काही पदार्थ 'सुपरफूड' म्हणून ओळखले जातात.
बाजरीचा स्वभाव उष्ण असल्याने हिवाळ्यात तिची भाकरी खाल्ल्याने शरीराला नैसर्गिक उब मिळते आणि ऊर्जा टिकून राहते.
गुळामध्ये लोहाचे प्रमाण भरपूर असते, ज्यामुळे रक्तातील हिमोग्लोबिन वाढते आणि पचनक्रिया देखील सुधारते.
तीळ हे कॅल्शिअमचा उत्तम स्रोत असून, थंडीच्या दिवसांत हाडे आणि सांधे मजबूत ठेवण्यासाठी तिळाचे सेवन करावे.
डिंकाचे लाडू खाल्ल्याने कंबरदुखी आणि सांधेदुखीपासून आराम मिळतो, तसेच शरीराची ताकद वाढण्यास मदत होते.
आवळ्यामध्ये 'व्हिटॅमिन सी' मुबलक असल्याने थंडीत होणारे सर्दी-खोकल्यासारखे संसर्ग रोखण्यासाठी तो रामबाण उपाय आहे.
या पाचही पदार्थांच्या नियमित सेवनामुळे शरीराची रोगप्रतिकारशक्ती (Immunity) वाढते आणि आपण आजारांपासून दूर राहतो.
म्हणूनच आपल्या रोजच्या आहारात बाजरी, गूळ, तीळ, डिंक आणि आवळा या सुपरफूडचा समावेश असणे अत्यावश्यक आहे.